vnikka

Foto: vnikka


500 g nötfärs eller blandfärs
1 hackad gul lök
200 g skivade champinjoner
1 tsk salt
peppar och/eller pepparmix
2 msk tomatpuré
1 msk vetemjöl
ca 2 dl vatten
4 port potatismos
riven ost

Bryn färsen. Lägg i lök och champinjoner och låt bryna med en stund. Salta, peppra och rör i tomatpurén. Strö på mjölet och späd med vattnet. Låt röran puttra några min. Tillsätt ev. mer kryddor. Häll färsen i botten på en smord ugnsform. Bred på moset och strö på osten. Gratinera i 250 grader i ca 15 min. Servera t.ex. vitlöksfrästa brytbönor och tomater till. gott!