tzatziki
foto: vnikka
Ingredienser:
4 dl Turkisk youghurt (info)
1 gurka
2 pressade vitlöksklyftor
2 krm svartpeppar
ca 2 krm vinäger
ca 2 tsk olivolja
Skala gurkan och skär ev bort det mjuka i mitten på gurkan. Grovriv och pressa ut vattnet med händerna eller i en hadduk. Salta och ligga en kort stund. Blanda sedan ihop alla ingredienser och låt stå i kylen en stund.
Kommentarer
Trackback