Het tortilla med köttfärs och ruccola
Het tortilla med köttfärs och ruccola
Foto: Vnikka
4 portioner
300-400 g köttfärs
1 vitlöksklyfta
smör
2 dl hackad ruccola
1 dl Chunky Salsa Medium
200 g Arla Köket riven ost TexMex (eller någon annan lagrad ost)
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
6 Tortillabröd (stora, eller 8 små)
Tips: Om man vill ha hetare tortillas kan man hacka några jalapeños och blanda i.
Sätt ugnen på 200 oC. Skala och finhacka vitlöken. Stek köttfärsen tillsammans med vitlöken i smör i en stekpanna. Lägg det stekta i en bunke och låt svalna. Blanda ruccola, salsa och ost och sist den stekta köttfärsen. Smaksätt med salt och peppar. Lägg tortillabröden på ett bakplåtspapper på en ungnsplåt (man får ev. tillaga dem i två omgångar). Fördela blandningen på hälften av tortillabröden. Lämna ca 1 cm kant på bröden, då osten kan flyta ut när man tillagar dem. Lägg på de resterande tortillabröden och tryck till lite lätt.
Tillaga dem i övre delen av ugnen i ca 5 min. Passa så att de inte blir föör tillagade ;). När osten har smält är de färdiga.
Obs.. Man kan även steka dem försiktigt i en torr stekpanna ca 5 min på varje sida, tills de har fått fin färg och osten har smält.
Dela varje rundel i 4-6 delar vid servering. Servera gärna tortillan med en sallad.
Extremt smarrigt!!!
Man kan även göra denna rätt med kyckling se länk nedan
Källa: http://www.arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=15343
Foto: Vnikka
4 portioner
300-400 g köttfärs
1 vitlöksklyfta
smör
2 dl hackad ruccola
1 dl Chunky Salsa Medium
200 g Arla Köket riven ost TexMex (eller någon annan lagrad ost)
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
6 Tortillabröd (stora, eller 8 små)
Tips: Om man vill ha hetare tortillas kan man hacka några jalapeños och blanda i.
Sätt ugnen på 200 oC. Skala och finhacka vitlöken. Stek köttfärsen tillsammans med vitlöken i smör i en stekpanna. Lägg det stekta i en bunke och låt svalna. Blanda ruccola, salsa och ost och sist den stekta köttfärsen. Smaksätt med salt och peppar. Lägg tortillabröden på ett bakplåtspapper på en ungnsplåt (man får ev. tillaga dem i två omgångar). Fördela blandningen på hälften av tortillabröden. Lämna ca 1 cm kant på bröden, då osten kan flyta ut när man tillagar dem. Lägg på de resterande tortillabröden och tryck till lite lätt.
Tillaga dem i övre delen av ugnen i ca 5 min. Passa så att de inte blir föör tillagade ;). När osten har smält är de färdiga.
Obs.. Man kan även steka dem försiktigt i en torr stekpanna ca 5 min på varje sida, tills de har fått fin färg och osten har smält.
Dela varje rundel i 4-6 delar vid servering. Servera gärna tortillan med en sallad.
Extremt smarrigt!!!
Man kan även göra denna rätt med kyckling se länk nedan
Källa: http://www.arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=15343
Kommentarer
Postat av: Anonym
Den här rätten var supergod.. Ska göra den när jag kommer ner till Musse o hans nya kök.. ;) Desserten som var blåbärspaj var även den mumsig..
Kram Mamzi
Trackback