vnikka

 
Foto: vnikka

4 port

Ingredienser:
500 g lövbiff eller biff på bit
1 purjolök
smör
1/2 tsk salt
2 dl Arla Köket lätt crème fraiche4 peppar&vitlök
6 stora tortillabröd (eller 8 små)
ca 1 dl Arla Köket riven ost gratäng
Tips: Créme fraichen kan även blandas ut med hackade jalapenos

Sätt ugnen på 250°C. Strimla köttet och purjolöken. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Lägg i purjolöken och krydda med salt. Rör ner crème fraiche och låt allt koka ihop 1–2 min. Bred ut röran på tortillan och rulla ihop. Lägg rullarna på ett ugnssäkert fat. Strö över osten. Gratinera i övre delen av ugnen ca 5 min tills osten fått färg.
Servera med sallad och tacosås/salsasås