VEGETARISKT 8 - 12 mån
ÄGGRÄTTER
Äggröra (1 Portioner)
1 st Ägg
1 msk Mjölk
1 tsk Smör
Rör ihop ingredienserna i en kastrull på svag värme. Rör hela tiden tills röran fått en krämig konsistens
(www.matinfo.se)
SKALDJUR
Kokosräkor med couscous, från ca 8 månader
350 g skalade räkor
3 små gula paprikor
4 morötter
200 g broccoli
1 burk kokosmjölk
1 dl rapsolja
½ hönsbuljongtärning
½ tsk ingefära
½ tsk paprikapulver
3 portioner couscous (vuxenportioner)
Koka upp kokosmjölken med kryddor, olja och buljongtärning i en stor kastrull. Släng ner morötter och paprika skurna i bitar, låt dem koka ca 10 minuter tills de är mjuka, lägg i broccoli mot slutet. Mixa ihop med räkor och couscous till lagom konsistens.
(http://www.magdis.se/?p=261)
Kommentarer
Trackback